ニュース

バックナンバーを絞り込む

石名坂家住宅主屋

北前船で栄えた町、加茂にある北前船船主の家屋。正面妻壁軒下の航海安全を祈る祈祷札がその歴史を物語っています。

浄禅寺

北前船で栄えた町、加茂にある寺。加茂の町と海が見渡せる高台にあります。浄禅寺の釣鐘は北前船で財をなした商人たちから寄進された釣鐘です。坂越(現在の兵庫県赤穂市)から北前船で運ばれました。

日本遺産【北前船寄港地】で北前膳を味わう

2019年に鶴岡市が日本遺産「北前船寄港地・船主集落」に認定されたことに因み、取り組んでいる「庄内藩北前料理」の第3作目が、加茂水族館「魚匠ダイニング沖海月」で提供されています。季節ごとにテーマが変わる「庄内藩北前料理」。今回は【北前船の贈り物 春編】として、今が旬の湯田川孟宗や鯛、北前船が運んだといわれる酒粕、紅花、昆布、身欠きにしんなどの食材を使い、五感で春を感じられる御膳となっております。期間は孟宗が終了する6月中旬まで。日本海を見渡すロケーションで、往時に思いをはせながら召し上がってみてはいかがでしょうか。日本遺産に合わせて2130円でご用意しております。
(2021/05/10)

□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■

鶴岡で3つ認定されている日本遺産の一つ、北前船寄港地・船主集落としての加茂港そばにある加茂水族館内のレストラン沖海月では、日本遺産の日(令和3年2月13日)から「北前鱧紀行北前膳」を提供します。
 北前船と書いた大きな帆が目を引くお膳には、初夏の京料理の定番鱧(ハモ)をメイン食材にした鱧の湯引き、吸い椀(白みそ仕立て)、天ぷらの他に、昆布やニシン、鮭など・・
北前船に乗って大海原を旅した食材や文化が感じられるお料理が味わえます。
日本遺産に合わせて2130円でのご提供です。(2021/02/10)

多層民家「旧遠藤家住宅」

田麦俣集落は、庄内と内陸を結ぶ六十里越街道の要所であり、湯殿山信仰が盛んになるにつれて、宿場的性格を帯びてきました。このような環境の中に、この地方独特の建築様式を誇る茅葺屋根の民家がたくさん建てられるようになりました。「旧遠藤家住宅」は、かつて田麦俣集落に数多く見られた兜造り多層民家の代表的なものです。屋根の妻側から見た姿が、武者のかぶった兜の姿に似ていることから呼ばれている、「兜造り」の屋根が美しい建物であり、昭和49年4月山形県有形文化財に指定されました。
※致道博物館でも、移築された多層民家(旧渋谷家住宅)が見学できます。

フードコート 鶴岡バル/鶴岡食のてはがき

鶴岡駅前で、手軽に地元の食事が楽しめます
鶴岡の食を味わえる飲食店や観光案内所がそろう「つるおか食文化FOODEVER」。フードコート「鶴岡バル」では、手軽に鶴岡ならではの食事が味わえる店がそろっています。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

焼肉いわじ/鶴岡食のてはがき

とっておきの山形牛 旨味を存分に堪能ください
厳選したA5ランクの山形牛を楽しめるお洒落な焼肉専門店。定番のカルビ・ロースから高級部位のサーロイン、シャトーブリアンまで幅広く取りそろえ、肉の品質はもとより、切り出し方や焼き方にもこだわり、肉の旨味を存分に堪能できます。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

美都寿し/鶴岡食のてはがき

寿司はもちろん、多彩な一品料理もあります
豊富な一品料理と共に由良港から仕入れた新鮮なネタを味わえるお寿司屋さん。握りとのり巻きに天婦羅と小鉢がついた「たのしみセット」などセットメニューも多彩。夜は16:30から営業しています。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

炭火ダイニング 味らく/鶴岡食のてはがき

焼き鳥や彩り豊かな旬の料理をご用意しています
女性でも気軽に立ち寄れる、おしゃれなカフェのような居酒屋。自慢の炭火焼の焼き鳥はもちろん、地物の野菜や魚介類をふんだんに使った彩り豊かな手作りの美味しいお料理が楽しめます。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

葡萄酒蔵/鶴岡食のてはがき

本格的な南欧料理を、気軽にお楽しみください
「南欧料理を居酒屋のように気軽に楽しむ店」がコンセプト。
料理が単品で約100種、ドリンクもワイン180種、日本酒20種と豊富に取り揃えていて、ここでしか味わえない料理とお酒のペアリングが楽しめます。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

おかみの手料理 夕顔/鶴岡食のてはがき

旬の手料理をご用意してお待ちしています
旅館の元女将がまち中ではじめた割烹料理店。鶴岡市の旬の食材を使った手作り料理でおもてなしします。カウンターでおかみと話しながら、ほっとする時間を。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

和定食 滝太郎/鶴岡食のてはがき

海の幸山の幸がおいしいお店です
庄内の水と風土がはぐくんだ海、山の幸を提供。四季折々に風味を生かした魚料理の数々は、どこかにその魚の誇りを感じます。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について

うなぎ若林/鶴岡食のてはがき

秘伝タレで焼くうなぎや、四季の料理をお出しします
庄内でしか味わえない四季の味覚、地魚料理、地酒を御用意しています。江戸時代から継ぎ足し使われてきたタレをのれん分けしていただいた鰻は活鰻を炭火で焼いてお出ししています。

旅を味わって手渡す「鶴岡食のてはがき」
「食のてはがき」は、旅をしながら、ユネスコ食文化創造都市・鶴岡ならではの食を味わっていただき、次の人に手渡していく、旅を味わって手渡す絵はがきです。旅先で出会った人に渡すもよし、お店の人に返すもよし。
飲食店紹介ツール「鶴岡 食のてはがき」について