冬だけのごちそう！鶴岡の名物「寒鱈汁」と由良温泉で心も体もポカポカ！
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鶴岡市街地
鶴岡の冬の名物として有名な「寒鱈汁（どんがら汁）」は、脂ののった鱈（冬の鱈を寒鱈と呼びます）を丸ごと使った、贅沢で豪快な一品。肝や白子まで、余すところなく入った味噌仕立ての鍋は、庄内地方の郷土料理として、地元の人たちの心と体を温めてきました。「寒鱈汁」の主役・寒鱈は鶴岡の由良漁港でも水揚げされ、その由良には温泉をはじめ、日本海の美しい景観など注目したいポイントがいっぱいです。絶景・グルメ・温泉と由良の魅力をご紹介します。
日本海を望む由良海岸。
美しい海とおいしい魚に魅了され、毎年訪れるファンも
夕刻になると、夕日で真っ赤に染まる由良海岸。その美しさは「日本の渚100選」にも選ばれるほどで、絶景を目当てに訪れる人も少なくありません。由良海岸のシンボル「白山島」や、神秘的な伝説の舞台ともいわれる「八乙女浦」など美しい景観が見どころで「力強い冬景色にエネルギーをもらえる！」と、毎年足を運ぶファンもいますよ。
そんな由良海岸の魅力を語るうえで欠かせないのが、海からの豊かな恵みです。春夏秋冬、季節ごとに獲れる新鮮な魚介が、旬のごちそうとしてグルメな観光客たちの舌を満足させています。ここで水揚げされる魚介は「由良産」とブランド化され、高い知名度を誇っています。
「由良鱈」を使った「寒鱈汁」にも注目を
庄内地方の冬の風物詩でもある「寒鱈汁（どんがら汁）」にも、ブランド魚「由良鱈」が使われることがあります。日本海の荒波にもまれながら、産卵のために厳冬の海を回遊してきた鱈は脂がのり、シンプルな味付けでも甘味を感じさせます。新鮮だからこそ白子には臭みがなく、食感はふわふわでとろとろ！ 最後の汁まで飲み干す頃には、体中がポカポカになりますよ。
由良では２月上旬に、由良のお母さまたちによる寒鱈御膳を味わえる「寒鱈まるごと食する会in由良」を開催しています。由良で寒鱈を味わう絶好の機会です！
また、毎年１月～２月には鶴岡市内の各所で「寒鱈汁」を思う存分味わえるイベントを開催します。冬にしか出会えない鶴岡の名物を堪能しに、ぜひ足を運んでみてください！
| イベント情報 | 寒鱈まつり |
由良のホテルや旅館、民宿で、
豊かな食文化と温泉を体験！
由良の海の恵みを味わうならホテルや民宿へ。新鮮な地魚料理と地酒を楽しみながら、豊かな食文化を体験しましょう。また由良では各所に温泉がひかれ、源泉かけ流しのお湯に浸かれる場所も。温泉から日本海の絶景を眺められる宿もあり、温かなお湯と美しい冬景色が、日常の疲れを癒やしてくれます。
●由良地区の宿泊施設一覧
○ホテル・旅館
名称／電話（0235）／住所／温泉
ホテル八乙女／７３－３８１１／由良3-16-31／温泉あり
ほり旅館／７３－３１５８／由良2-3-33／温泉あり
鮮魚料理 益美荘／７３－３２０３／由良1-1-2
○民宿
名称／電話（0235）／住所
本間義一／７３－２５５２／由良2-3-24／温泉あり
伊藤由治郎／７３－２３６７／由良2-12-10
和田伝兵衛／７３－２２１８／由良2-12-16
佐藤伝三郎／７３－３６９１／由良2-13-14
和田伊右エ門／７３－３２０６／由良2-14-36
温泉民宿 石川／７３－２４７２／由良2-20-18／温泉あり
お問い合わせ 由良温泉観光協会 電話 0235-73-2250
| 公式サイト | https://yuraonsen.com/ |
| 関連ページ | 由良温泉の宿、由良温泉、白山島 |
冬はもちろん、春・夏・秋にもさまざまな魅力を放つ由良。美しい砂浜は「快水浴場百選」に選ばれ、また「白山島」には周遊を楽しめる散策路や、海の釣堀も用意されています。「何度訪れても飽きない！」と言われている由良に出かけて、お腹も心も満たしてみませんか？
海の山形 おいしい庄内鶴岡へ行こう！冬の鶴岡応援割キャンペーン
2024年は、日本各地でいろいろな自然災害が発生した一年でした。鶴岡市のある庄内地域でも、7月には大雨災害が発生し、鶴岡市内のホテル旅館でも多くのキャンセルが発生しました。鶴岡への旅を楽しみに予約していただいていた多くのお客様の事を私たちも非常に残念に思っており、再度鶴岡にお越しいただけるよう、この秋より大手OTAサイトを活用した、鶴岡市内の宿泊施設のキャンペーンを開催。
楽天トラベル・じゃらんのWEBサイトでも鶴岡の温泉でゆったりとつかり、季節の旬の味覚をいただき、冬の絶景を楽しむための観光スポット等を紹介する特設ページも開設しております。
◆楽天トラベル特設ページ
掲載期間：2024年11月5日（火）～1月6日（月）
◆じゃらん特設ページ
掲載期間：2024年11月15日（金）～3月末
