【12/7開催】鶴岡市ユネスコ食文化創造都市認定10周年記念事業 つるおかふうどフェスタ
鶴岡市では、四季折々の旬の恵み、先人たちの知恵と情熱によって培われた独自の食文化が受け継がれてきました。2010年にこの食文化を地域の発展につなげるためのプロジェクトが始動し、2014年12月に日本で初めてユネスコ食文化創造都市に認定されました。認定から10周年を迎えることを記念し、鶴岡の食を“まるっと楽しむ”お祭りが開催されます。この10年の軌跡を振り返り、これからの鶴岡の食の未来を考えるトークセッションや、世界10都市のシェフによる料理のデモンストレーション&ふるまい、鶴岡ならではのふうど体験のワークショップも多数企画されています。
DEGAM鶴岡ツーリズムビューローでも湯野浜温泉、あつみ温泉、湯田川温泉、由良温泉と連携し、各温泉地ならではのメニューの発表・ふるまいを行うブース出展いたします。ぜひお越しください。
■ 開催日:2024年12月7日(土)10:30~17:30
■ 会 場:グランド エル・サン(山形県鶴岡市東原町17-7)
■ 入場料:無料
*翌日12/8には【特別企画開催】「風土×FOOD Night(ふうどないと)」も開催
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