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孟宗汁
(もうそうじる)
春、採りたて旬の孟宗(もうそう)竹を味噌と酒粕仕立てで煮込む。コリコリした歯応えと素朴な風味が人気。
観光データ
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内容
関連ページ
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湯田川温泉観光協会
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最終更新日 2006年 8月 29日